Damon Gameau se embarca en un
experimento único para documentar los efectos de una dieta alta en azúcar en un
cuerpo sano, y luego pasar a consumir sólo alimentos que se consideran
comúnmente como “saludables”un sujeto.
Lo más destacado de su idea radica en
seguir una dieta rica en azúcar pero a partir solo de alimentos que la
industria cataloga o comercializa como “saludables” y que por tanto no pocos
consumidores los consideraran de la misma forma y los incorporan sin el menor
de los prejuicios a su ingesta habitual. Es más, por su supuesta cualidad
mercantilista de “saludables” es más que probable que lejos de observarlos sin
prejuicio alguno, estos productos “saludables” (pero con una cantidad
importante de azúcares) sean buscados con el fin de seguir un patrón de vida
saludable.
Al fin y al cabo lo pone en la etiqueta, ¿no?
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