Brownie integral

Brownie integral

Ingredientes

2 tazas de harina integral súper fina

1 taza de agua

2 tazas de azúcar integral mascabo

1 cucharadita de sal marina

1 cucharadita de extracto de vainilla natural

¾ taza de cacao amargo

1 taza de aceite girasol

1 cucharadita de polvo para hornear

1 taza de nueces peladas picadas

Preparación

Precalentar el horno a mínimo

Hervir el agua con ½ taza de harina hasta que se forme una pasta, dejar enfriar.

Mezclar el azúcar, sal, vainilla, cacao y aceite, luego añadir la pasta formada con agua y harina.

Mezclar por separado 1 ½ taza de harina integral, el polvo para hornear y las nueces.

Unir las dos mezclas, poner en una fuente previamente untada con un poco de aceite para que no se pegue la masa. Llevar a horno medio/bajo por aprox. 25 minutos o hasta que se pinche la masa y ésta no se adhiera al cuchillo.

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