Trufas de Maní (sin tacc)

Tufas de Maní

Ingredientes

1 taza de maní repelado sin sal

½ taza de pasas de uva negras

2 o 3 cucharadas de cacao algarroba negra

2 o 3 cucharadas de algarroba  blanca

Extracto natural de vainilla

Elaboración

Procesar todos el maní en una picadora (procesadora de cuchillas en S) hasta que quede harina. Luego agregar las pasas y el extracto de vainilla y procesar un poco más hasta que quede una masa pegajosa, fácil de manejar. En caso de que la masa no se ponga pegagosa agregar más pasas o un poquito de agua (o banana pisada,o jugo de naranja!) Agregar algarroba y mezclar. Formar las bolitas con las manos y espolvorear con coco, más algarroba, etc., para crear la cubierta si es necesario.

Tips

Agregar ralladura de naranja

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