Cookies de avena
Ingredientes
250grs
de avena instantánea
120grs
de azúcar integral mascabo
50grs
pasas de uva (a elección)
2 cdas
de aceite de girasol; Agua tibia
Precalentar
el horno a fuego medio
Poner
en un bowl la avena, el azúcar y aceite con 1/4 taza de agua aproximadamente, mezclar
y dejar reposar.
Procesar
la mitad de la preparación, mezclar y dejar reposar.
Agregar
las pasas de uva y canela a gusto.
En una
fuente aceitada ir poniendo las galletitas y cocinar hasta que se doren, la
masa ya está cocida, el toque de horno es más que nada para que se seque la
masa y queden crujientes.
(decorar con
semillas de amapola, las pasas se pueden reemplazar por chips de cacao)
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